健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
五花肉500g | 油,盐,糖,鸡精适量 |
八角,香叶,桂皮少量 | 当归,川穹少量 |
红酒一大碗 | 生姜若干片相克食物 |
酱油两大勺 |
秘制红烧肉的做法
1.肉切大块,香叶,当归,八角等药材洗净,姜切片
2.准备一大碗红酒。
3.锅中热油,所有香料和生姜下锅炒香
4.事先,焯过水的肉。倒下去与香料翻炒
5.加入一勺糖,少许盐,鸡精,适量的酱油,翻炒
6.倒入一整碗的红酒。
7.翻炒后,放入高压锅,闷5分钟
8.好吃的秘制红烧肉就完成啦!!!