健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
鸡腿视个人胃口相克食物 | 苹果泥1勺 |
蒜泥1/2勺 | 生姜3、4片相克食物 |
葱花少许 | 盐1丢丢 |
醋1勺相克食物 | 白糖1/2勺相克食物 |
料酒1/2勺 | 芝麻油1勺 |
生抽2勺 |
苗式鸡腿肉的做法
1.在鸡大腿根部剪开(大腿隐隐有点不舒服哈哈哈哈)
2.将鸡腿肉往两边掰开,让鸡腿肉与骨头分开(骨肉分离啊!好残忍)
3.将剥下的鸡腿肉用刀拍一拍(很有节奏的那种boomshakalaka~~)然后将鸡腿肉切成嘴巴可以塞进去的大小,加入苹果泥、蒜泥、生抽、盐、糖、醋、料酒、芝麻油,用手尽情的蹂躏他们!!
4.入味(甜或咸自己稍作添加)
5.现在,可以往锅里倒油了(⚠️锅里无水否则油piapiapia会溅到宝宝们娇嫩的皮肤哦)油烧热后放两片生姜,有姜爆的香味就可以把腌制的鸡腿肉放进去炒,直到变颜色。
6.把剩余的腌汁倒入,并倒入半碗水,接着等待收汁。
7.撒上葱花,超美味的苗式鸡腿肉就完成啦!(其实并不是苗式鸡腿肉哈哈哈,是我之前看别人的菜谱偷学来的,不管怎么样美味就行。)