甜白酒的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 13:04:53  阅读:9910 来源:本站原创潘迎紫

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米两斤相克食物 安琪甜酒曲1至2包
干净没有油的盆

甜白酒的做法

  • 1.先把糯米洗干净泡二十四小时

  • 2.泡好的糯米,控水捞出,上锅蒸

  • 3.待糯米蒸熟

  • 4.‘糯米蒸熟后,把糯米放到盆或是簸箕里放到凉,但要注意这里的凉不是真的放了没温度,而是用手去摸不烫手就行一般冷三十度到就可以

  • 5.由于我在拌酒曲的时候没有照相,所以这步骤没图忘谅解了…我用的是安琪甜酒曲,这个好用点。拌酒曲,拌的时候要拌均匀,如果拌的时候饭粘在手上那就少少的放一点点凉开水弄湿手再拌,这样酒曲拌的均匀,(注意拌酒曲时蒸好的饭要分三回拌这样才能均匀)

  • 6.把拌好的酒曲放入干净的盆里,铺平了,盆上盖一层塑料薄膜,放到阴暗干燥的地方进行发酵。

  • 7.放至一到两天,打开后有酒香味,尝尝味道甜甜的就成功了。就把它放入冰箱冷藏,冷藏后风味更佳!

 
 
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甜白酒的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-30     来源:本站原创    作者:潘迎紫    浏览:9910    评论:0    
核心提示:健康功效 糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻食材用料糯米两斤相克食物 安琪甜酒曲1至2包 干净没有油的盆甜白酒的做法1.先把糯米洗

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米两斤相克食物 安琪甜酒曲1至2包
干净没有油的盆

甜白酒的做法

  • 1.先把糯米洗干净泡二十四小时

  • 2.泡好的糯米,控水捞出,上锅蒸

  • 3.待糯米蒸熟

  • 4.‘糯米蒸熟后,把糯米放到盆或是簸箕里放到凉,但要注意这里的凉不是真的放了没温度,而是用手去摸不烫手就行一般冷三十度到就可以

  • 5.由于我在拌酒曲的时候没有照相,所以这步骤没图忘谅解了…我用的是安琪甜酒曲,这个好用点。拌酒曲,拌的时候要拌均匀,如果拌的时候饭粘在手上那就少少的放一点点凉开水弄湿手再拌,这样酒曲拌的均匀,(注意拌酒曲时蒸好的饭要分三回拌这样才能均匀)

  • 6.把拌好的酒曲放入干净的盆里,铺平了,盆上盖一层塑料薄膜,放到阴暗干燥的地方进行发酵。

  • 7.放至一到两天,打开后有酒香味,尝尝味道甜甜的就成功了。就把它放入冰箱冷藏,冷藏后风味更佳!

 
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