健康功效
青萝卜:消食积、化痰、清热
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
青萝卜400克相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
面粉200克 | 盐一小勺 |
食用油适量 | 胡椒粉一点 |
花椒粉一点 | 葱姜末适量 |
鸡精适量 |
青萝卜丸子的做法
1.萝卜洗净,葱姜切末,鸡蛋两个。
2.萝卜擦丝
3.把萝卜丝剁几下,不用剁碎,打上鸡蛋,放入葱姜末,盐,花椒胡椒粉,一点鸡精,搅拌均匀。
4.放面粉搅拌均匀成稠面糊。
5.准备一个裱花袋,把面糊装进去 ,头上剪个小口,大小比丸子少小一点。
6.锅热油,把丸子挤到小勺里,再放油锅里炸
7.炸到微微焦黄,捞出装盘。