咖哩雞粒餐包的做法和食材用料及健康功效

2017-11-03 23:31:12  阅读:3605 来源:本站原创谭杰希

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

高筋麵粉280克牛奶130克相克食物
2克 雞蛋1個
酵母3克 黃油25克
細砂糖20克 雞肉粒150克
土豆粒80克 洋蔥粒80克
糖(饀料)1小匙 鹽(饀料)1/2小匙
食油1大匙 生粉1小匙
100ml豉油1大匙
咖哩醬2大匙

咖哩雞粒餐包的做法

  • 1.去骨的雞腿肉切粒,用1大匙咖哩醬、生粉、豉油拌勻後醃30分鐘備用,土豆刨皮切粒,洋蔥去外衣切粒

  • 2.熱鍋下食油,再下洋蔥炒至聞到洋蔥味

  • 3.下雞粒炒勻

  • 4.下土豆粒炒勻後,下餘下的1大匙咖哩醬、糖和水,蓋上鍋蓋煮至土豆軟身收汁,下鹽調味熄火

  • 5.盛起饀料備用

  • 6.麵團部分的主材料中,除黃油外,其他的全部放入麵包機的麵包桶裡攪拌15分鐘後下黃油,繼續攪拌至麵團到擴展狀態

  • 7.拿出放在一個較大的容器中,蓋上容器蓋子或蓋上保鮮膜

  • 8.放置溫暖處發酵至2.5倍大

  • 9.將完成發酵的麵團排出空氣,並分成8等份,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

  • 10.將小麵團擀開中間厚邊緣薄的麵片,放上咖哩雞粒饀料包成圓形,收口處捏實並朝下放

  • 11.完成好的麵包胚放在模具中,如沒小模具也可放在一個8寸的蛋糕模具或烤盤裡

  • 12.放在溫度38度濕度85%的環境中進行二發至2倍大,並刷上份量外的蛋液

  • 13.送進已預熱的烤箱中,165度烤15一20分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準),出爐後脫模涼至手溫密封保存

 
 
咖哩雞粒餐包的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

咖哩雞粒餐包的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-11-03     来源:本站原创    作者:谭杰希    浏览:3605    评论:0    
核心提示:健康功效 牛奶:富含蛋白质食材用料 高筋麵粉280克牛奶130克相克食物 鹽2克 雞蛋1個 酵母3克 黃油25克 細砂糖20克 雞肉粒150克

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

高筋麵粉280克牛奶130克相克食物
2克 雞蛋1個
酵母3克 黃油25克
細砂糖20克 雞肉粒150克
土豆粒80克 洋蔥粒80克
糖(饀料)1小匙 鹽(饀料)1/2小匙
食油1大匙 生粉1小匙
100ml豉油1大匙
咖哩醬2大匙

咖哩雞粒餐包的做法

  • 1.去骨的雞腿肉切粒,用1大匙咖哩醬、生粉、豉油拌勻後醃30分鐘備用,土豆刨皮切粒,洋蔥去外衣切粒

  • 2.熱鍋下食油,再下洋蔥炒至聞到洋蔥味

  • 3.下雞粒炒勻

  • 4.下土豆粒炒勻後,下餘下的1大匙咖哩醬、糖和水,蓋上鍋蓋煮至土豆軟身收汁,下鹽調味熄火

  • 5.盛起饀料備用

  • 6.麵團部分的主材料中,除黃油外,其他的全部放入麵包機的麵包桶裡攪拌15分鐘後下黃油,繼續攪拌至麵團到擴展狀態

  • 7.拿出放在一個較大的容器中,蓋上容器蓋子或蓋上保鮮膜

  • 8.放置溫暖處發酵至2.5倍大

  • 9.將完成發酵的麵團排出空氣,並分成8等份,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

  • 10.將小麵團擀開中間厚邊緣薄的麵片,放上咖哩雞粒饀料包成圓形,收口處捏實並朝下放

  • 11.完成好的麵包胚放在模具中,如沒小模具也可放在一個8寸的蛋糕模具或烤盤裡

  • 12.放在溫度38度濕度85%的環境中進行二發至2倍大,並刷上份量外的蛋液

  • 13.送進已預熱的烤箱中,165度烤15一20分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準),出爐後脫模涼至手溫密封保存

 
打赏
 
更多>同类要闻
0条 [查看全部]  相关评论

推荐图文
推荐要闻
点击排行