杂果水晶慕斯蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-11-04 00:01:28  阅读:8836 来源:本站原创吸血芭比

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋3个(蛋糕胚)相克食物白糖54克蛋糕胚相克食物
低粉51克蛋糕胚24克蛋糕胚
食用油24克蛋糕胚白醋两滴蛋糕胚相克食物
淡奶油200克慕斯糊吉利丁粉10克慕斯糊
牛奶100克慕斯糊相克食物 白巧克力50克慕斯糊
各种水果适量镜面 纯净水200克镜面
白糖50克镜面相克食物吉利丁粉10克镜面

杂果水晶慕斯蛋糕的做法

  • 1.首先把蛋黄与蛋白分离,蛋白分三次加入白糖打到干性发泡,中间打发时加入两滴白醋!

  • 2.把剩入的蛋黄加白糖打散,不用打发!

  • 3.打散之后依次加入牛奶,食用油搅拌均匀,最后加入过筛面粉翻拌!

  • 4.翻拌均匀之后分三次加入蛋白!

  • 5.蛋白全部加入之后倒入模具轻震,震出气泡!

  • 6.烤箱180度预热,预热之后调到150度烤40分钟!

  • 7.蛋糕胚烤好之后我们来做慕斯糊,首先把奶加热放入白巧克力!

  • 8.加热完奶之后倒入泡好的吉利丁粉搅拌均匀!

  • 9.淡奶油打到七分发!

  • 10.晾凉之后的牛奶巧克力糊倒入淡奶油中!

  • 11.蛋糕胚放入模具中准备倒入慕斯糊!

  • 12.慕斯糊倒入模具的七分满放冰箱冷藏两个小时!

  • 13.冷藏的过程中我们来做水晶面,200克纯净水加入50克白糖加热,然后倒入泡好的吉利丁粉10克晾凉!

  • 14.把冷藏好的慕斯蛋糕面上摆上喜欢的水果,再把晾凉的吉利丁液倒在上面,冷藏四个小时就可以了!

 
 
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杂果水晶慕斯蛋糕的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-11-04     来源:本站原创    作者:吸血芭比    浏览:8836    评论:0    
核心提示:健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目牛奶:富含蛋白质食材用料鸡蛋3个(蛋糕胚)相克食物白糖54克蛋糕胚相克食物 低粉51

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋3个(蛋糕胚)相克食物白糖54克蛋糕胚相克食物
低粉51克蛋糕胚24克蛋糕胚
食用油24克蛋糕胚白醋两滴蛋糕胚相克食物
淡奶油200克慕斯糊吉利丁粉10克慕斯糊
牛奶100克慕斯糊相克食物 白巧克力50克慕斯糊
各种水果适量镜面 纯净水200克镜面
白糖50克镜面相克食物吉利丁粉10克镜面

杂果水晶慕斯蛋糕的做法

  • 1.首先把蛋黄与蛋白分离,蛋白分三次加入白糖打到干性发泡,中间打发时加入两滴白醋!

  • 2.把剩入的蛋黄加白糖打散,不用打发!

  • 3.打散之后依次加入牛奶,食用油搅拌均匀,最后加入过筛面粉翻拌!

  • 4.翻拌均匀之后分三次加入蛋白!

  • 5.蛋白全部加入之后倒入模具轻震,震出气泡!

  • 6.烤箱180度预热,预热之后调到150度烤40分钟!

  • 7.蛋糕胚烤好之后我们来做慕斯糊,首先把奶加热放入白巧克力!

  • 8.加热完奶之后倒入泡好的吉利丁粉搅拌均匀!

  • 9.淡奶油打到七分发!

  • 10.晾凉之后的牛奶巧克力糊倒入淡奶油中!

  • 11.蛋糕胚放入模具中准备倒入慕斯糊!

  • 12.慕斯糊倒入模具的七分满放冰箱冷藏两个小时!

  • 13.冷藏的过程中我们来做水晶面,200克纯净水加入50克白糖加热,然后倒入泡好的吉利丁粉10克晾凉!

  • 14.把冷藏好的慕斯蛋糕面上摆上喜欢的水果,再把晾凉的吉利丁液倒在上面,冷藏四个小时就可以了!

 
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