健康功效
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
羊肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
羊肉适量相克食物 | 羊肚适量相克食物 |
羊肠适量 | 豆腐皮适量相克食物 |
香菇适量相克食物 | 茼蒿菜适量 |
豌豆苗适量相克食物 | 粉丝适量相克食物 |
萝卜适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
小葱适量相克食物 | 大葱适量相克食物 |
口磨适量 | 金针菇适量相克食物 |
白菜适量相克食物 | 盐适量 |
味精适量相克食物 | 糍粑辣椒适量 |
老姜适量 | 鸡精适量 |
羊肉汤锅的做法
1.羊肉洗净。
2.飞水。
3.捞出,洗净。
4.加水,放老姜继续煮汤。
5.汤开后煮30分钟,捞出羊肉,切片。
6.羊骨继续煮2小时,熬成羊肉汤,加入盐,鸡精、洗净切段的大葱。
7.羊肚、羊肠洗净、切好。
8.香菇、金针菇、口磨洗净,切好。粉丝洗净。
9.茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净,切好。豆腐皮用水泡软,切好。
10.香菜、小葱洗净,切碎,放入小碗中,加入糍粑辣椒、洗净作沾料。
11.可以开火吃羊肉汤锅了。