健康功效
黄瓜:利水、清热、解毒
红椒:温中、开胃、消食
白果:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
鸡胸肉250克 | 黄瓜半根相克食物 |
红椒半个 | 白果15克相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
料酒半汤匙 | 白胡椒粉适量 |
淀粉适量 | 葱姜蒜各适量 |
花椒水两汤匙 |
炒鸡丁的做法
1.准备食材
2.鸡胸肉切丁(我切的大,吃着过瘾)黄瓜、红椒切丁;葱姜蒜切下图样
3.将料酒、白胡椒粉、一部分盐、淀粉和葱姜蒜放入肉中,用手抓匀,腌制二十分钟
4.将白果焯水,煮三分钟,捞出
5.腌制好的肉里加几滴油,拌匀
6.锅里油烧至六成热,下鸡丁翻炒至变色
7.将其他配料放入,翻炒均匀
8.放入两汤匙花椒水,炒匀
9.加盐调味,翻炒均匀
10.盛盘!
11.成品图