食材用料
牛外脊适量 | 熟芝麻适量 |
花椒粉适量 | 花椒油适量 |
植物油适量 | 香油适量 |
红油适量 | 生抽适量 |
糖适量相克食物 | 料酒适量 |
盐适量 |
灯影牛肉的做法
1.牛肉洗净,切大块
2.牛肉入沸水锅焯烫捞出洗净
3.入卤水锅小炎卤至熟
4.捞出晾凉
5.晾凉的牛肉撕成细丝
6.锅加油烧热,牛肉丝入锅炸干(速度要快~)
7.炸好的牛肉丝入红油浸泡约30分钟取出
8.泡好的牛肉丝、花椒油、糖、香油拌匀,撒上芝麻即食。
2017-08-31 17:52:33 阅读:4719 来源:本站原创王珞丹
牛外脊适量 | 熟芝麻适量 |
花椒粉适量 | 花椒油适量 |
植物油适量 | 香油适量 |
红油适量 | 生抽适量 |
糖适量相克食物 | 料酒适量 |
盐适量 |
1.牛肉洗净,切大块
2.牛肉入沸水锅焯烫捞出洗净
3.入卤水锅小炎卤至熟
4.捞出晾凉
5.晾凉的牛肉撕成细丝
6.锅加油烧热,牛肉丝入锅炸干(速度要快~)
7.炸好的牛肉丝入红油浸泡约30分钟取出
8.泡好的牛肉丝、花椒油、糖、香油拌匀,撒上芝麻即食。