麻辣虾爬子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-01 08:04:04  阅读:5034 来源:本站原创安志杰

健康功效

猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

虾爬子适量适量相克食物
芹菜适量相克食物莴笋适量相克食物
菜籽油适量猪油适量
泡椒适量干辣椒适量相克食物
适量相克食物适量相克食物
香辣适量 郫县豆瓣适量
酱油适量 花椒粒适量
胡椒面适量白糖适量相克食物
白酒适量 熟白芝麻适量
鸡精适量

麻辣虾爬子的做法

  • 1.把虾爬子冲洗干净。从虾爬子的头部下面剪成两段,然后把脚和尾巴两边的尖角剪掉,再把虾身的两边剪开,用一小勺白酒、小点点盐腌制。

  • 2.把虾爬子的虾身再剪成两半。(这是闺女要求的,说是短一点就不用手剥虾壳)

  • 3.莴笋剥皮切成条,葱和芹菜摘洗净切成段。

  • 4.把泡椒、干辣椒、老姜、蒜切碎备好。(辣椒切之前用开水煮一下)

  • 5.虾爬子切口处用淀粉粘一下封口。

  • 6.热锅倒入菜油和猪油,油温7成热时把虾爬子放入油中煎至金黄。

  • 7.然后把虾爬子撇锅一边,关中火放入花椒粒、泡椒、干辣椒、老姜、蒜、小半勺香料、小半勺白糖、一小勺胡椒面、一小勺郫县豆瓣爆香。

  • 8.开大火把虾爬子和调料翻炒均匀。

  • 9.放入莴笋条和一小勺酱油。

  • 10.把莴笋条和虾爬子翻炒均匀。

  • 11.放入葱和芹菜段。

  • 12.然后翻炒均匀。

  • 13.往锅中撒上熟白芝麻和小半勺鸡精。

  • 14.最后翻炒均匀即可关火。

  • 15.出锅装盘。

  • 16.另外我用清水加姜片煮了几个原汁原味的虾爬子。

  • 17.另外我用清水加姜片煮了几个原汁原味的虾爬子。

 
 
麻辣虾爬子的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

麻辣虾爬子的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-09-01     来源:本站原创    作者:安志杰    浏览:5034    评论:0    
核心提示:健康功效 猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化酱油:升压、补血、护齿白糖:富含碳水化合物、活血化瘀食材用料 虾爬子适量葱适

健康功效

猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

虾爬子适量适量相克食物
芹菜适量相克食物莴笋适量相克食物
菜籽油适量猪油适量
泡椒适量干辣椒适量相克食物
适量相克食物适量相克食物
香辣适量 郫县豆瓣适量
酱油适量 花椒粒适量
胡椒面适量白糖适量相克食物
白酒适量 熟白芝麻适量
鸡精适量

麻辣虾爬子的做法

  • 1.把虾爬子冲洗干净。从虾爬子的头部下面剪成两段,然后把脚和尾巴两边的尖角剪掉,再把虾身的两边剪开,用一小勺白酒、小点点盐腌制。

  • 2.把虾爬子的虾身再剪成两半。(这是闺女要求的,说是短一点就不用手剥虾壳)

  • 3.莴笋剥皮切成条,葱和芹菜摘洗净切成段。

  • 4.把泡椒、干辣椒、老姜、蒜切碎备好。(辣椒切之前用开水煮一下)

  • 5.虾爬子切口处用淀粉粘一下封口。

  • 6.热锅倒入菜油和猪油,油温7成热时把虾爬子放入油中煎至金黄。

  • 7.然后把虾爬子撇锅一边,关中火放入花椒粒、泡椒、干辣椒、老姜、蒜、小半勺香料、小半勺白糖、一小勺胡椒面、一小勺郫县豆瓣爆香。

  • 8.开大火把虾爬子和调料翻炒均匀。

  • 9.放入莴笋条和一小勺酱油。

  • 10.把莴笋条和虾爬子翻炒均匀。

  • 11.放入葱和芹菜段。

  • 12.然后翻炒均匀。

  • 13.往锅中撒上熟白芝麻和小半勺鸡精。

  • 14.最后翻炒均匀即可关火。

  • 15.出锅装盘。

  • 16.另外我用清水加姜片煮了几个原汁原味的虾爬子。

  • 17.另外我用清水加姜片煮了几个原汁原味的虾爬子。

 
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