食材用料

溶豆的做法

• 1.准备好所有材料，我这里用到的是稍微大点的土鸡蛋

• 2.将婴儿奶粉和玉米淀粉过筛，倒入酸奶中，搅拌成柔顺无颗粒状态备用

• 3.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离

• 4.蛋白加入适量柠檬汁，加糖打发至刚刚能出直立小尖角即可

• 5.将三分之一蛋白糊倒入酸奶糊中拌匀

• 6.将拌匀的糊再倒回蛋白糊中，拌匀

• 7.装裱花袋中挤花即可

• 8.烤箱上下火100度预热，入烤箱烤60～70分钟即可