食材用料
| 面粉250克 | 水适量 |
| 盐少许 | |
炸面筋的做法
1.面粉和盐放入容器，缓慢倒入水，和成较硬的面团，醒10分钟
2.醒好后拿一个大盆加入清水，把面放里面揉洗
3.等水非常混浊后倒出洗面水，接着换清水洗，反复洗3～4遍
4.等洗面水清澈了，手里的面很劲道了，面筋就洗好了
5.锅小火烧热后，放入油，面筋切小块放入锅里炸
6.等到慢慢鼓起变大，颜色金黄就炸好了
7.装入盘中
2017-09-05 05:28:33 阅读：1355 来源：本站原创谢霆锋
| 面粉250克 | 水适量 |
| 盐少许 | |
1.面粉和盐放入容器，缓慢倒入水，和成较硬的面团，醒10分钟
2.醒好后拿一个大盆加入清水，把面放里面揉洗
3.等水非常混浊后倒出洗面水，接着换清水洗，反复洗3～4遍
4.等洗面水清澈了，手里的面很劲道了，面筋就洗好了
5.锅小火烧热后，放入油，面筋切小块放入锅里炸
6.等到慢慢鼓起变大，颜色金黄就炸好了
7.装入盘中
