健康功效
百合:安神、清心、润肺
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
干银耳15g | 百合5g相克食物 |
西米30g | 冰糖少许相克食物 |
干桂圆三个相克食物 | 枸杞少许相克食物 |
银耳西米露的做法
1.准备好食材,银耳提前两小时泡发
2.锅里烧开水,清洗西米,水开了下入西米煮至透明,锅要时不时搅拌,以免糊锅
3.西米煮好了捞起来浸泡冷水中备用
4.锅里烧一锅水,把银耳去掉根部,撕小块
5.银耳下入锅中,大火煮开转中火熬制
6.百合倒入银耳中
7.倒入桂圆肉,倒入少许冰糖,熬到汤汁浓稠,银耳软了即可
8.把西米的水过滤掉,煮好的银耳舀到碗里,混合一下,撒入几粒枸杞
9.成品