东北大饼子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-05 23:58:05  阅读:7320 来源:本站原创吕瑶

食材用料

玉米面3小碗面粉2小碗
开水适量 温水适量
酵母适量适量相克食物
适量

东北大饼子的做法

  • 1.玉米面放在盆里,我加了一点点面粉在里面,可以不加

  • 2.水烧开,倒入放有玉米面的盆里,将玉米面烫熟,晾凉备用

  • 3.将面粉,糖,酵母放入刚才放玉米面的盆里,搅拌均匀

  • 4.放适量的温水和成面团,盖上保鲜膜发酵

  • 5.发酵至两倍大即可

  • 6.把面团里的空气排出后做成菱形的剂子,锅烧热,放适量油,不要多,不然吃起来会腻,把剂子放锅里用中火慢煎成金黄色

  • 7.锅里放适量的热水,小火煮十分钟,水烧干后大饼子就好了

  • 8.看起来很不错吧

  • 9.今天用另一种办法,那就是蒸

  • 10.水开后再中火蒸二十分钟即可,这种办法比在锅里用开水煮熟方便些

  • 11.装盘即可食用

 
 
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东北大饼子的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-09-05     来源:本站原创    作者:吕瑶    浏览:7320    评论:0    
核心提示:食材用料 玉米面3小碗面粉2小碗 开水适量 温水适量 酵母适量糖适量相克食物油适量东北大饼子的做法1.玉米面放在盆里,我加了一点

食材用料

玉米面3小碗面粉2小碗
开水适量 温水适量
酵母适量适量相克食物
适量

东北大饼子的做法

  • 1.玉米面放在盆里,我加了一点点面粉在里面,可以不加

  • 2.水烧开,倒入放有玉米面的盆里,将玉米面烫熟,晾凉备用

  • 3.将面粉,糖,酵母放入刚才放玉米面的盆里,搅拌均匀

  • 4.放适量的温水和成面团,盖上保鲜膜发酵

  • 5.发酵至两倍大即可

  • 6.把面团里的空气排出后做成菱形的剂子,锅烧热,放适量油,不要多,不然吃起来会腻,把剂子放锅里用中火慢煎成金黄色

  • 7.锅里放适量的热水,小火煮十分钟,水烧干后大饼子就好了

  • 8.看起来很不错吧

  • 9.今天用另一种办法,那就是蒸

  • 10.水开后再中火蒸二十分钟即可,这种办法比在锅里用开水煮熟方便些

  • 11.装盘即可食用

 
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