健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
生菜：安神、清热、促进生长、发育
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

牛肉丸子汤的做法

• 1.生菜洗净，胡萝卜洗净切菱形状，香葱，香菜切碎备用。

• 2.牛肉丸牛筋丸自然化冻或隔水化开备用。

• 3.锅中烧水，水开放入牛肉丸和牛筋丸煮至肉丸漂浮起来就煮熟了。

• 4.碗里加入适量盐，油，味精，香葱，碗里加入煮牛肉丸的汤搅拌均匀。

• 5.捞出煮熟的牛肉丸和牛筋丸放入调好的汤汁里。

• 6.加入绰熟的生菜和胡萝卜撒入剩余的香菜末，香葱末，美味的牛肉丸汤就做好了，好吃好喝又营养。