山药炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-06 13:39:39  阅读:1127 来源:本站原创范文芳

健康功效

山药:止泻、健脾、补肺
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

山药500克相克食物 猪瘦肉90克
红米椒2个香菜适量相克食物
适量料酒适量
适量 生抽适量

山药炒肉的做法

  • 1.红米椒切碎,猪瘦肉切丝,香菜切碎。放在一旁备用。

  • 2.肉丝里加盐1克、料酒2克和生抽2克搅拌均匀,腌制十分钟。

  • 3.山药洗净,去皮后切片及时放入清水中(切菜慢的话,山药容易被氧化变色)。

  • 4.用清水洗净山药的粘液,多换几次水。山药泡在水中备用。(下锅前再捞出沥水)

  • 5.热油锅,倒入米椒碎和肉丝中火翻炒至肉丝散开。

  • 6.倒入沥水后的山药大火不停翻炒。

  • 7.当山药由白色变得通透时就熟了,调入适量盐、生抽翻炒均匀后关火。

  • 8.倒入香菜碎翻炒均匀(利用锅内余温烫熟香菜)。

  • 9.装盘即可享用。

 
 
山药炒肉的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

山药炒肉的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-09-06     来源:本站原创    作者:范文芳    浏览:1127    评论:0    
核心提示:健康功效 山药:止泻、健脾、补肺香菜:健胃、透疹、增强免疫力食材用料山药500克相克食物 猪瘦肉90克 红米椒2个香菜适量相克食

健康功效

山药:止泻、健脾、补肺
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

山药500克相克食物 猪瘦肉90克
红米椒2个香菜适量相克食物
适量料酒适量
适量 生抽适量

山药炒肉的做法

  • 1.红米椒切碎,猪瘦肉切丝,香菜切碎。放在一旁备用。

  • 2.肉丝里加盐1克、料酒2克和生抽2克搅拌均匀,腌制十分钟。

  • 3.山药洗净,去皮后切片及时放入清水中(切菜慢的话,山药容易被氧化变色)。

  • 4.用清水洗净山药的粘液,多换几次水。山药泡在水中备用。(下锅前再捞出沥水)

  • 5.热油锅,倒入米椒碎和肉丝中火翻炒至肉丝散开。

  • 6.倒入沥水后的山药大火不停翻炒。

  • 7.当山药由白色变得通透时就熟了,调入适量盐、生抽翻炒均匀后关火。

  • 8.倒入香菜碎翻炒均匀(利用锅内余温烫熟香菜)。

  • 9.装盘即可享用。

 
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