元蘑的营养价值百科极高，而且其的功效作用也不错，那么，其要怎么吃呢？其有哪些吃法？大家一起来看一下吧。

元蘑可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩，其可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉类中煲汤。可见，元蘑的吃法是多种多样的，大家可以多多尝试哦，体验不一样的口感。现在，我就为大家介绍其中的一种吃法。希望大家会喜欢。

鸡腿肉炖元磨

准备材料：鸡腿、元蘑、大葱、姜片、小辣椒、八角、老抽、大蒜

做法：

1、将把鸡腿洗净并切成小块儿，同时将元磨泡发，洗净待用。

2、用水把鸡腿肉焯一下，煮差不多3分钟左右。

3、往锅中放入适量的油，放入葱、姜等料煸炒，倒入鸡肉炒后，放泡元磨水提香。倒入元磨，加老抽和少许盐，煮约20到30分钟左右。

以上呢，就是鸡腿肉炖元磨的做法了，其的做法比较简单，大家可以去试一试哦，其是一款很好的滋补炖品，多吃有益于身体健康。