炒江虾的作用功效是什么呢？其实炒江虾是富含有营养价值百科和食用功效的食物，其中炒江虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，而且炒江虾中的胆固醇含量较高，还有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。那么含有这么丰富的营养价值百科和食疗价值百科的的炒江虾又会有着什么样的作用功效呢？接下来就让妈网百科为大家介绍一下关于炒江虾的具体作用功效吧。

1、炒江虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的作用功效。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，可以采用鲜江虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

2、炒江虾有保护心血管的作用。炒江虾中含有丰富的镁，能有效地保护心血管系统，调节心脏活动，同时还减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有预防高血压及心肌梗塞之功效。