健康功效

菜花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

凉拌菜花的做法

• 1.胡萝卜切片后用模子刻出花朵。

• 2.其余蔬菜分别切块。

• 3.胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器。

• 4.加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可。