西红柿炖牛腩的做法和食材用料及健康功效

2017-09-08 21:36:58  阅读:1702 来源:本站原创汪峰

健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

牛腩500克相克食物西红柿三个相克食物
一根相克食物冰糖适量相克食物
桂皮一片干辣椒三四个相克食物
生抽一汤匙黑胡椒适量
花椒一小撮料酒一汤匙
八角一个三瓣相克食物
老抽一茶匙适量
生姜三片相克食物适量
适量

西红柿炖牛腩的做法

  • 1.洗净西红柿、牛腩,备好调味。

  • 2.牛腩切成3cm长左右的方形块状备用。

  • 3.西红柿开水烫一下,在西红柿顶部割个十字,剥去皮,然后切成小块。

  • 4.牛腩放入冷水锅中,开煮。

  • 5.捞去浮沫。牛腩捞岀沥水。

  • 6.将生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮放入油锅稍煸。

  • 7.取一半的西红柿丁下锅炒出红沙。

  • 8.锅中放入沥水过的牛腩翻炒。

  • 9.锅中倒入生抽,老抽,还有一大勺料酒,翻匀。

  • 10.将锅中所有倒入电高压锅,再加入没过牛腩的开水,启动煮牛腩模式,大约三十分钟。

  • 11.再起一油锅,放入剩余的西红柿丁炒软出红沙。

  • 12.捞出高压锅中的桂皮等调味料,将牛腩连汤汁倒入锅中。调入黑胡椒粉,盐。

  • 13.锅中再放入一块冰糖,煮十分钟。汤汁浓稠就可以装盘了。

  • 14.装碗,缀些䓤丝。

  • 15.配米饭吃,太好吃了!

 
 
西红柿炖牛腩的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

西红柿炖牛腩的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-09-08     来源:本站原创    作者:汪峰    浏览:1702    评论:0    
核心提示:健康功效 西红柿:暖肝、健胃、消食积桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿花椒:温中、止泻、止痛食材用料牛腩500克相克食物西红柿三个相

健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

牛腩500克相克食物西红柿三个相克食物
一根相克食物冰糖适量相克食物
桂皮一片干辣椒三四个相克食物
生抽一汤匙黑胡椒适量
花椒一小撮料酒一汤匙
八角一个三瓣相克食物
老抽一茶匙适量
生姜三片相克食物适量
适量

西红柿炖牛腩的做法

  • 1.洗净西红柿、牛腩,备好调味。

  • 2.牛腩切成3cm长左右的方形块状备用。

  • 3.西红柿开水烫一下,在西红柿顶部割个十字,剥去皮,然后切成小块。

  • 4.牛腩放入冷水锅中,开煮。

  • 5.捞去浮沫。牛腩捞岀沥水。

  • 6.将生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮放入油锅稍煸。

  • 7.取一半的西红柿丁下锅炒出红沙。

  • 8.锅中放入沥水过的牛腩翻炒。

  • 9.锅中倒入生抽,老抽,还有一大勺料酒,翻匀。

  • 10.将锅中所有倒入电高压锅,再加入没过牛腩的开水,启动煮牛腩模式,大约三十分钟。

  • 11.再起一油锅,放入剩余的西红柿丁炒软出红沙。

  • 12.捞出高压锅中的桂皮等调味料,将牛腩连汤汁倒入锅中。调入黑胡椒粉,盐。

  • 13.锅中再放入一块冰糖,煮十分钟。汤汁浓稠就可以装盘了。

  • 14.装碗,缀些䓤丝。

  • 15.配米饭吃,太好吃了!

 
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