健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
牛肉300克相克食物 | 植物油30克 |
生抽5克 | 蚝油5克 |
十三香少许 | 料酒少许 |
牙签适量 | 青椒半个相克食物 |
红椒半个 | 圆葱半个相克食物 |
精盐少许 |
牙签牛肉的做法
1.买回新鲜牛肉,洗干净
2.切成大小均匀的块
3.将料酒,蚝油,生抽,十三香,放入切好的牛肉内,拌均匀,放置二十分钟入味
4.青红椒,圆葱,切牛肉大小的块
5.牛肉腌制二十分钟以后,用牙签把牛肉和青红椒穿插串到牙签上,一块肉一块菜,都串好
6.炒锅内放植物油
7.待油七成热放入牙签牛肉,中火炸一会
8.改小火炸至牛肉熟,关火
9.装盘点缀!一盘美味的牙签牛肉OK了