食材用料

小葱拌豆腐的做法

• 1.小葱准备好，去掉黄叶。请注意看，小葱与香葱是有区别的。

• 2.小葱去根洗净，准备出适量的葱备用。

• 3.小葱切段，注意不要切太碎，2cm-3cm左右的段为宜，这样搭配豆腐口感好，视觉效果也好。

• 4.豆腐备好，凉水冲洗一下。

• 5.在豆腐上加入适量的盐、生抽、香油。

• 6.用叉子按压豆腐挤碎。

• 7.直到全部碎成如图这样，调料拌匀，豆腐充分入味。

• 8.将小葱均匀加入豆腐中，筷子拌匀。

• 9.盛盘收工，葱香味、豆腐香、香油味和谐混合在一起，让你绝对还想再吃一盘！