白斩鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-09 13:45:59  阅读:2983 来源:本站原创刘玉玲

健康功效

料酒:活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

嫩鸡一只生姜相克食物
相克食物 红油
蒜泥料酒
酱油麻油

白斩鸡的做法

  • 1.鸡宰杀后清洗干净。

  • 2.先入沸水锅烫一下,提起,再连续烫,反复三次。

  • 3.只放入料酒,再接着中火煮10钟左右,将鸡翻身,再煮10分钟。

  • 4.鸡入冷开水中浸凉,捞出沥干后擦点麻油就可以切了,没有切完的鸡就浸泡在前面煮好的冷却后的鸡汤里。

  • 5.调蘸汁:小碗或者碟子里放入蒜泥和生姜碎。

  • 6.加入酱油。

  • 7.加入红油(是我自己添加的)。

  • 8.加入麻油。

  • 9.加入葱。

  • 10.加入白熟芝麻(也是我自己添加的),然后用鸡肉蘸汁儿吃就可以了。

 
 
白斩鸡的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

白斩鸡的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-09-09     来源:本站原创    作者:刘玉玲    浏览:2983    评论:0    
核心提示:健康功效 料酒:活血化瘀酱油:升压、补血、护齿食材用料 嫩鸡一只生姜相克食物葱相克食物 红油 蒜泥料酒酱油麻油白斩鸡的做法1.

健康功效

料酒:活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

嫩鸡一只生姜相克食物
相克食物 红油
蒜泥料酒
酱油麻油

白斩鸡的做法

  • 1.鸡宰杀后清洗干净。

  • 2.先入沸水锅烫一下,提起,再连续烫,反复三次。

  • 3.只放入料酒,再接着中火煮10钟左右,将鸡翻身,再煮10分钟。

  • 4.鸡入冷开水中浸凉,捞出沥干后擦点麻油就可以切了,没有切完的鸡就浸泡在前面煮好的冷却后的鸡汤里。

  • 5.调蘸汁:小碗或者碟子里放入蒜泥和生姜碎。

  • 6.加入酱油。

  • 7.加入红油(是我自己添加的)。

  • 8.加入麻油。

  • 9.加入葱。

  • 10.加入白熟芝麻(也是我自己添加的),然后用鸡肉蘸汁儿吃就可以了。

 
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