健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
红豆:理气、清热解毒、活血
食材用料
糯米三斤相克食物 | 红豆一斤相克食物 |
粽叶按自己量 |
三角粽的做法
1.把糯米和红豆一起用不低于三十摄氏度的水浸泡半小时(一般情况下用手掐糯米会散就可以了)
2.我一般用槐花,拌匀,黄黄的,色泽比较好;接下来放盐和油,油不要太多
3.五花肉,一般一个粽子里面放一小块就OK;(当然,如果你包的是甜粽子就不需要了)
4.粽叶放锅里煮一下,洗净备用
5.这次我包了两种,这是短粽子,没那么尖
6.长粽子
7.上锅煮,不过水一定要没过粽子!
8.煮好后就是这样,我油放多了,看起来油油的