健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

芹菜炒香干的做法

• 1.备好图中食材。芹菜去筋后折成小段，香干、蒜、干辣椒洗净。

• 2.香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结。

• 3.锅里水烧开，放入香干焯水。

• 4.捞出控干水备用。

• 5.热锅冷油，放入蒜片、干辣椒结炒出香味。

• 6.倒入香芹炒七八分熟。

• 7.倒入香干翻炒，加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。

• 8.加盐、味精翻炒均匀。

• 9.盛入盘、即食。