芹菜胡萝卜饺子不仅营养丰富，而且其的功效与作用也是不容小觑的哦。那么，其具有哪些功效与作用呢？下面，妈网百科就为大家介绍一下其的功效与作用。

1、其具有利膈宽肠的功效。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而达到利膈宽肠，通便防癌的效果。

2、其具有增强机体免疫功能的作用。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫机能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。

3、其能辅助治疗高血压病及其并发症，对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

4、其还具有降糖降脂、健脾除疳、开胃等功效。

以上就是芹菜胡萝卜饺子的功效与作用了，其的功效与作用很是强大，很值得一尝哦。