食材用料
| 高筋面粉230克 | 黑麦面粉50克 |
| 红糖60克相克食物 | 黄油30克 |
| 牛奶100克相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 盐2克 | 酵母4克 |
| 另准备4克 | 蜂蜜适量刷表面用 |
红糖黑麦花朵面包的做法
1.食材分别称重
2.除黄油外，按先液体、后固体、盐和糖打对角，放入面包机内胆，在面粉上挖个坑，将酵母放在最上面，启动面包机揉面程序十五分钟
3.取出面团加入软化的黄油（这步可以用面包机继续完成）
4.用手揉至出出膜，出了手套膜也可以做成吐司状
5.盖保鲜膜松弛十五分钟
6.再次揉匀（给面团排气），将面团分成大约50克一个的剂子（根据自家烤盘来定）
7.取一个剂子，切成五份，擀成片状，摞在一起
8.从下向上卷起
9.从中间切开
10.整形，依次放入烤盘中
11.放入烤箱中层，下面放盘热水进行发酵，大约一个小时就发好了（发至两倍大）
12.烤箱160度预热五分钟，中下层烤25分钟
13.时间到，戴隔热手套取出，趁热刷一层蜂蜜
14.晾凉即可食用
15.成品图
