土茯苓绿豆老鸭汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:44:06  阅读:3747 来源:本站原创卢广仲

健康功效

绿豆:暖肝、利水、清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
陈皮:和胃、和胃止呕、辅助降血脂

食材用料

老鸭半只绿豆50克相克食物
土茯苓60克3片相克食物
陈皮少许少许

土茯苓绿豆老鸭汤的做法

  • 1.土茯苓洗净、削皮、剁成大块;

  • 2.绿豆洗净,提前用清水浸泡;

  • 3.陈皮用清水泡软;

  • 4.姜去皮、切片;

  • 5.处理过的老鸭洗净,斩成块状;

  • 6.锅烧热,倒入少许油,待油烧热,放入姜片爆香;

  • 7.放入老鸭块,大火煸炒;

  • 8.煸至鸭肉出油,盛出鸭肉待用;

  • 9.泡软的陈皮用刀刮去内膜;

  • 10.汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片;

  • 11.倒入1L清水;

  • 12.大火煮沸,撇去浮沫,转小火煲2小时左右,关火后加少许盐调味。

 
 
土茯苓绿豆老鸭汤的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

土茯苓绿豆老鸭汤的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-09-10     来源:本站原创    作者:卢广仲    浏览:3747    评论:0    
核心提示:健康功效 绿豆:暖肝、利水、清热姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表陈皮:和胃、和胃止呕、辅助降血脂食材用料 老鸭半只绿豆50克

健康功效

绿豆:暖肝、利水、清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
陈皮:和胃、和胃止呕、辅助降血脂

食材用料

老鸭半只绿豆50克相克食物
土茯苓60克3片相克食物
陈皮少许少许

土茯苓绿豆老鸭汤的做法

  • 1.土茯苓洗净、削皮、剁成大块;

  • 2.绿豆洗净,提前用清水浸泡;

  • 3.陈皮用清水泡软;

  • 4.姜去皮、切片;

  • 5.处理过的老鸭洗净,斩成块状;

  • 6.锅烧热,倒入少许油,待油烧热,放入姜片爆香;

  • 7.放入老鸭块,大火煸炒;

  • 8.煸至鸭肉出油,盛出鸭肉待用;

  • 9.泡软的陈皮用刀刮去内膜;

  • 10.汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片;

  • 11.倒入1L清水;

  • 12.大火煮沸,撇去浮沫,转小火煲2小时左右,关火后加少许盐调味。

 
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