健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

胡萝卜芋艿烧五花肉的做法

• 1.芋头去皮切块。

• 2.五花肉切厚片。

• 3.起油锅六成热下五花肉、生姜、八角、桂皮，将肉煸至两面稍黄色。加入生抽、老抽、清水煮沸十分钟。

• 4.再下入胡萝卜、芋艿块、盐煮至收汁。

• 5.装盘，撒上葱花。