健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
优质猪肉丝450g | 葱适量相克食物 |
甜面酱适量 | 蚝油适量 |
料酒适量 | 食用油适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
白糖适量相克食物 | 生粉适量 |
京酱肉丝的做法
1.准备食材,甜面酱,优质猪肉,葱。
2.猪肉洗净切成大小均匀的肉丝。
3.放少许盐,糖,胡椒粉,搅拌均匀。
4.再加生粉挂糊。
5.挂糊后加少许食用油,搅拌均匀,腌制20分钟。
6.葱切丝,蒜切碎。
7.锅里放少许食用油。
8.肉丝倒入锅内划开,变色后盛出备用。
9.锅里少油,把蒜爆香。
10.加2勺甜面酱,1勺耗油,炒至冒泡,加少许温开水,用生粉勾芡。
11.倒入肉丝,翻炒均匀,加入少许鸡精,让每个肉丝都要裹上酱汁。
12.盘底铺葱,盛入盘中。
13.镜头拉近一下,香气逼人,快点造起来吧。