健康功效
花生：健脾、化痰、润肺
芦笋：利水、清热、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 冻豆腐半盒 | 花生1大匙相克食物 |
| 芦笋1把相克食物 | 干辣椒5根相克食物 |
| 花椒1小匙 | 醋1.5匙相克食物 |
| 酱油适量 | 香油适量 |
| 番茄酱2小匙相克食物 | 糖1小匙相克食物 |
宫保冻豆腐的做法
1.冻豆腐退冰，将水稍微挤一些掉，切长方条（如图）。芦笋切小段(约2cm)。干辣椒切小段。
2.少许油，将豆腐放进去煎到稍微金黄。盛起备用。
3.另起一锅，冷油放入干辣椒，煸到辣椒变红（会先转白，再变红）时，放入花椒一起煸到辣椒变咖啡色。熄火。（或把锅子移开，避免继续加热烧焦）
4.原锅加入芦笋（已降温，再开火）、酱油、糖、番茄酱，扮炒一下后，放入豆腐，加水，再加白醋1.5匙。煨煮到收汁。加入花生扮炒，起锅前淋一点点香油。
