全麦红麹酸菜包子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 08:26:02  阅读:8956 来源:本站原创周杰伦

食材用料

中筋面粉500g 全麦面粉100g
全麦胚芽20g 红麹粉10g
酵母6g 沙拉油15g
45g相克食物300g
老面200g 酸菜400g
豆皮200g相克食物 蒜末3大匙
姜末1大匙2大匙相克食物
酱油1.5大匙 鸡粉适量
芝麻油2大匙

全麦红麹酸菜包子的做法

  • 1.酸菜要清洗后沥干,切末,豆皮切末,起油锅爆香姜末,再入辣椒,酸菜,豆皮略炒后,加入酱油,糖,鸡粉,等酱油香味飘出来后再淋上麻油拌匀就可以起锅,放凉备用。

  • 2.将前九项材料放入盆中,筷子搅拌,将面团揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置五分钟到10分钟

  • 3.揉成长条状,切成50g大小剂子

  • 4.擀成圆薄形

  • 5.包入馅料,放入蒸笼做第二次发酵

  • 6.水滚后,中火蒸约15分钟即可

 
 
全麦红麹酸菜包子的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

全麦红麹酸菜包子的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-09-10     来源:本站原创    作者:周杰伦    浏览:8956    评论:0    
核心提示:食材用料 中筋面粉500g 全麦面粉100g 全麦胚芽20g 红麹粉10g 酵母6g 沙拉油15g糖45g相克食物 水300g 老面200g 酸菜400g豆皮200g

食材用料

中筋面粉500g 全麦面粉100g
全麦胚芽20g 红麹粉10g
酵母6g 沙拉油15g
45g相克食物300g
老面200g 酸菜400g
豆皮200g相克食物 蒜末3大匙
姜末1大匙2大匙相克食物
酱油1.5大匙 鸡粉适量
芝麻油2大匙

全麦红麹酸菜包子的做法

  • 1.酸菜要清洗后沥干,切末,豆皮切末,起油锅爆香姜末,再入辣椒,酸菜,豆皮略炒后,加入酱油,糖,鸡粉,等酱油香味飘出来后再淋上麻油拌匀就可以起锅,放凉备用。

  • 2.将前九项材料放入盆中,筷子搅拌,将面团揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置五分钟到10分钟

  • 3.揉成长条状,切成50g大小剂子

  • 4.擀成圆薄形

  • 5.包入馅料,放入蒸笼做第二次发酵

  • 6.水滚后,中火蒸约15分钟即可

 
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