健康功效
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
食材用料
| 芥菜4斤相克食物 | 粗鹽適量 |
| 水適量 | |
酸菜的做法
1.首先把芥菜洗乾淨，再把芥菜掛起，讓風吹軟身(有太陽曬軟身最好喇)
2.鍋中燒開水，把軟身的芥菜放入鍋中拖一拖水(大概40秒)，把菜盛出後...鍋中拖菜的水加入3匙羹粗鹽，待放涼...
3.拖水後芥菜撒上粗鹽，輕輕按壓，再捲起
4.玻璃瓶用熱水消毒，把捲好的芥菜放入瓶中，菜水放涼後注入瓶中抹過芥菜即可
5.1星期后就可以食用，如果想酸菜酸一點可加入適量白醋，發酵時間再長些
2017-09-10 06:23:09 阅读：4136 来源：本站原创张韶涵
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
| 芥菜4斤相克食物 | 粗鹽適量 |
| 水適量 | |
1.首先把芥菜洗乾淨，再把芥菜掛起，讓風吹軟身(有太陽曬軟身最好喇)
2.鍋中燒開水，把軟身的芥菜放入鍋中拖一拖水(大概40秒)，把菜盛出後...鍋中拖菜的水加入3匙羹粗鹽，待放涼...
3.拖水後芥菜撒上粗鹽，輕輕按壓，再捲起
4.玻璃瓶用熱水消毒，把捲好的芥菜放入瓶中，菜水放涼後注入瓶中抹過芥菜即可
5.1星期后就可以食用，如果想酸菜酸一點可加入適量白醋，發酵時間再長些
