健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
土豆3-4个相克食物 | 肉沫适量 |
辣椒圈适量 | 葱花适量 |
剁椒适量 | 盐适量 |
生抽适量 | 鸡精适量 |
味精适量相克食物 |
风味土豆泥的做法
1.土豆带皮洗净,放入高压锅中,上汽后15分钟左右。将土豆煮面!没有高压锅的用普通锅多煮一下。
2.土豆煮好后去皮,捣碎!备用
3.锅中放入少许油,待油温提升至7成左右关小火,放入肉沫,剁椒,辣椒圈,炒香。再将土豆泥倒入翻炒,放入少许盐,味精,鸡精,生抽调味。翻炒均匀后就可出锅了。(切记要小火,不要炒太久)
4.将炒好的土豆泥倒入深碗中,再翻到盘子里,撒上葱花点缀!大功告成!