健康功效
腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
食材用料
腐竹100克相克食物 | 瘦肉约70克 |
蒜苗一根相克食物 | 红椒一根 |
油适量 | 盐适量 |
味精少许相克食物 | 胡椒粉少许 |
生抽适量 |
腐竹炒肉片的做法
1.先把腐竹用温水泡软。
2.瘦肉切片。
3.把肉片加少许生抽、油、淀粉抓匀。
4.腐竹、蒜苗切段,红椒切斜刀。
5.油锅烧热。
6.下入肉片翻炒。
7.炒至肉片变色加入腐竹炒约2分钟。
8.加入红椒、蒜苗翻炒两下。
9.加适量盐,少许味精、胡椒粉、生抽,加少许清水,炒匀即可,。
10.出锅装盘。