健康功效
紫菜:软坚、化痰、止咳
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
内脂豆腐一块 | 紫菜适量相克食物 |
瘦肉末适量 | 葱适量相克食物 |
胡萝卜适量相克食物 | 豌豆适量 |
香菜适量相克食物 | 盐适量 |
生抽适量 | 料酒适量 |
五香粉适量 | 淀粉适量 |
水适量 | 酱油适量 |
蚝油适量 | 油适量 |
豆腐脑的做法
1.猪肉末放盐,料酒,生抽,五香粉,淀粉腌制十分钟
2.准备其它食材
3.热锅凉油,先炒肉末
4.肉变色加胡萝卜丝和豌豆,炒两分钟
5.加水,酱油,蚝油,盐
6.加葱末和香菜末
7.水淀粉勾芡
8.把内脂豆腐放在碗里
9.把煮好的汤汁浇到上面就好啦