健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

剁椒蒸排骨的做法

• 1.排骨剁段，洗净，放入蒜 姜 料酒，腌制半个小时

• 2.酱油 豆瓣酱 料酒 盐倒入碗里搅拌

• 3.倒入排骨，搅拌均匀，腌制3个小时

• 4.腌制好的排骨装盘放入蒸锅蒸两个小时。

• 5.剁椒是自己做的。

• 6.撒上剁椒，再蒸半个小时

• 7.一盘剁椒蒸排骨就好了。