健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

西葫芦小煎饼的做法

• 1.把食材洗干净，西葫芦，黄瓜切片，洋葱，葱，青椒切碎，鸡蛋打盆里

• 2.
  把洋葱，青椒，葱碎末一起放盆里，另外加上面粉，面粉不用太多，用清水搅匀。加入一个鸡蛋。再加一些盐，胡椒粉，辣椒粉搅匀，把切好的西葫芦片放到盆里，裹上面糊

• 3.锅里放油烧热，把裹好面糊的西葫芦片放入锅里，小火慢煎

• 4.煎至两面金黄即可出锅盛盘

• 5.美味西葫芦小煎饼出炉啦