小鸡炖蘑菇的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 01:33:20  阅读:2054 来源:本站原创何家劲

健康功效

干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

一只干香菇十几颗相克食物
适量适量
适量相克食物 鸡精适量

小鸡炖蘑菇的做法

  • 1.先上个图

  • 2.把鸡处理干净,炖成不大不小的块洗去血水沥干水份

  • 3.干香菇洗干净冷水泡发备用(用凉水能锁住香菇的鲜味,不建议用温水或者开水)

  • 4.姜切片

  • 5.锅里热油(油不要放多了,因为鸡本身就有油,这时候油如果放多了炖出来的鸡会很油腻)放入姜片爆香,我用的是猪油

  • 6.再把鸡倒入锅内翻炒至变色(没有血水即可)

  • 7.像这样

  • 8.加入凉水没过鸡就行,烧开后用锅子炖

  • 9.中火炖十分钟

  • 10.干香菇已经拧干水份备用

  • 11.泡香菇的水不要倒掉,倒入炖鸡的锅里小火炖一小时

  • 12.一小时后把香菇丢进去再继续炖二十分钟,快出锅的时候加入盐和鸡精

  • 13.装碗撒葱花就可以开吃了(红枣我是用来拍效果图的)我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

 
 
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小鸡炖蘑菇的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-09-11     来源:本站原创    作者:何家劲    浏览:2054    评论:0    
核心提示:健康功效 干香菇:补虚、健脾、化痰食材用料 鸡一只干香菇十几颗相克食物油适量 盐适量姜适量相克食物 鸡精适量小鸡炖蘑菇的做法

健康功效

干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

一只干香菇十几颗相克食物
适量适量
适量相克食物 鸡精适量

小鸡炖蘑菇的做法

  • 1.先上个图

  • 2.把鸡处理干净,炖成不大不小的块洗去血水沥干水份

  • 3.干香菇洗干净冷水泡发备用(用凉水能锁住香菇的鲜味,不建议用温水或者开水)

  • 4.姜切片

  • 5.锅里热油(油不要放多了,因为鸡本身就有油,这时候油如果放多了炖出来的鸡会很油腻)放入姜片爆香,我用的是猪油

  • 6.再把鸡倒入锅内翻炒至变色(没有血水即可)

  • 7.像这样

  • 8.加入凉水没过鸡就行,烧开后用锅子炖

  • 9.中火炖十分钟

  • 10.干香菇已经拧干水份备用

  • 11.泡香菇的水不要倒掉,倒入炖鸡的锅里小火炖一小时

  • 12.一小时后把香菇丢进去再继续炖二十分钟,快出锅的时候加入盐和鸡精

  • 13.装碗撒葱花就可以开吃了(红枣我是用来拍效果图的)我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

 
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