酸豆角烧鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:09:55  阅读:5178 来源:本站原创徐帆

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

光鸭 酸豆角
青椒相克食物红椒
指天椒相克食物
相克食物相克食物
八角
干椒节 白酒
料酒 生抽
老抽 鸡粉
食用油

酸豆角烧鸭的做法

  • 1.鸭洗净斩小件飞水备用。

  • 2.酸豆角冲洗一下切段。

  • 3.姜蒜切片,葱切段,八角干椒备用。

  • 4.青红椒斜切椒节,批天椒切圈。

  • 5.锅里放油,爆香姜蒜片,和八角,干椒节。

  • 6.放入鸭块,调入料酒,将鸭肉炒干身。

  • 7.加入老抽炒上色。

  • 8.加入适量的清水烧开,加盖中小火将鸭块焖熟烂。

  • 9.焖熟的鸭块盛出备用。

  • 10.锅里放油,爆香姜蒜片,放入青红椒,指天椒。

  • 11.放入酸豆角翻炒。

  • 12.倒入鸭块翻炒。

  • 13.放少许清水稍加焖煮使鸭肉入味。

  • 14.放入葱段,调入盐,鸡粉,生抽及少许老抽炒匀即可装盘。

 
 
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酸豆角烧鸭的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-09-11     来源:本站原创    作者:徐帆    浏览:5178    评论:0    
核心提示:健康功效 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌红椒:温中、开胃、消食姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料 光鸭 酸豆角青

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

光鸭 酸豆角
青椒相克食物红椒
指天椒相克食物
相克食物相克食物
八角
干椒节 白酒
料酒 生抽
老抽 鸡粉
食用油

酸豆角烧鸭的做法

  • 1.鸭洗净斩小件飞水备用。

  • 2.酸豆角冲洗一下切段。

  • 3.姜蒜切片,葱切段,八角干椒备用。

  • 4.青红椒斜切椒节,批天椒切圈。

  • 5.锅里放油,爆香姜蒜片,和八角,干椒节。

  • 6.放入鸭块,调入料酒,将鸭肉炒干身。

  • 7.加入老抽炒上色。

  • 8.加入适量的清水烧开,加盖中小火将鸭块焖熟烂。

  • 9.焖熟的鸭块盛出备用。

  • 10.锅里放油,爆香姜蒜片,放入青红椒,指天椒。

  • 11.放入酸豆角翻炒。

  • 12.倒入鸭块翻炒。

  • 13.放少许清水稍加焖煮使鸭肉入味。

  • 14.放入葱段,调入盐,鸡粉,生抽及少许老抽炒匀即可装盘。

 
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