酸甜爽口萝卜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:10:17  阅读:6915 来源:本站原创戴娇倩

食材用料

白萝卜半个400g 红萝卜一个200g
芹菜心(不要叶子)20g 蒜子五瓣
10g20g相克食物
一大勺相克食物

酸甜爽口萝卜的做法

  • 1.白萝卜半个,红萝卜一个,白萝卜去掉叶子和根须洗净,红萝和芹菜洗净。

  • 2.将两种萝卜切断成寸半长,再切成约一厘米的厚片,再切约拇指粗的条。芹菜切成段。

  • 3.加入适量盐、白醋拌匀,腌制五小时以上。中途要簸动几次,让萝卜腌透,把水份都腌出来。我是先天晚上腌的,腌了12个小时。

  • 4.切蒜蓉,用盐腌。

  • 5.五小时后,将萝卜汁滗出。

  • 6.加入剁椒,腌蒜蓉,20g白糖,加白醋,拌匀。

  • 7.充分拌匀,用盆子簸几下。

  • 8.将拌好的萝卜用保鲜盒装,盖上盖,冷藏入味。因为我第一个阶段腌的时间长,拌好就可以吃了。腌萝卜的腌和入味两个阶段最好十二个小时以上,味道更佳。

  • 9.拿出来装盘,可以用几片芹菜叶子点缀一下,我懒得装饰。

 
 
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酸甜爽口萝卜的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-09-11     来源:本站原创    作者:戴娇倩    浏览:6915    评论:0    
核心提示:食材用料 白萝卜半个400g 红萝卜一个200g 芹菜心(不要叶子)20g 蒜子五瓣 盐10g糖20g相克食物醋一大勺相克食物酸甜爽口萝卜的做

食材用料

白萝卜半个400g 红萝卜一个200g
芹菜心(不要叶子)20g 蒜子五瓣
10g20g相克食物
一大勺相克食物

酸甜爽口萝卜的做法

  • 1.白萝卜半个,红萝卜一个,白萝卜去掉叶子和根须洗净,红萝和芹菜洗净。

  • 2.将两种萝卜切断成寸半长,再切成约一厘米的厚片,再切约拇指粗的条。芹菜切成段。

  • 3.加入适量盐、白醋拌匀,腌制五小时以上。中途要簸动几次,让萝卜腌透,把水份都腌出来。我是先天晚上腌的,腌了12个小时。

  • 4.切蒜蓉,用盐腌。

  • 5.五小时后,将萝卜汁滗出。

  • 6.加入剁椒,腌蒜蓉,20g白糖,加白醋,拌匀。

  • 7.充分拌匀,用盆子簸几下。

  • 8.将拌好的萝卜用保鲜盒装,盖上盖,冷藏入味。因为我第一个阶段腌的时间长,拌好就可以吃了。腌萝卜的腌和入味两个阶段最好十二个小时以上,味道更佳。

  • 9.拿出来装盘,可以用几片芹菜叶子点缀一下,我懒得装饰。

 
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