正宗意大利面的味道及口感均很不错，且其营养丰富，适当的食用，对人体的健康有益而无害。然而，正宗的意大利面有什么功效与作用呢？下面，妈网百科就为大家解答。

意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。其具有补血益气、均衡营养的功效，意大利面富含蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，因而，其能提高免疫力，且其具有强身健体的功效。

总而言之，正宗意大利面的功效与作用极佳，建议大家可适当的食用，其不仅能为身体补充能量，而且也能为人体提供营养，很值得一试哦，大家快来尝一尝吧。