牛奶蜂蜜小吐司的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:29:44  阅读:1520 来源:本站原创佘诗曼

健康功效

牛奶:富含蛋白质
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉牛奶相克食物
蜂蜜相克食物砂糖相克食物
干酵母
黄油

牛奶蜂蜜小吐司的做法

  • 1.除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,直至能拉出膜。这时候的面团不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。

  • 2.加入软化的黄油,揉到扩展阶段。

  • 3.此时的面团可拉出透明薄膜。

  • 4.发酵到面团变成2.5倍大,手指沾面粉通入面团,拔出手指后的洞口不塌馅也不回缩,就表说明发酵好了。(25度-30度),发酵一个半或2个小时左右。

  • 5.取出发酵好的面团,分成等量的7份,排气,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟。

  • 6.操作台撒少许干粉,取一块面团擀开卷起,收口。

  • 7.收口朝下,码入模具中。

  • 8.放入烤箱,烤箱底部放盆热水(7~80度即可)(温度35度左右,湿度80%)进行二次发酵40分钟,直至体积为原来的1.5~2倍大。

  • 9.烤箱预热175度,倒数第二层,35分钟左右,热腾腾金灿灿香喷喷的蜂蜜小吐司就出炉了。

 
 
牛奶蜂蜜小吐司的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

牛奶蜂蜜小吐司的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-09-11     来源:本站原创    作者:佘诗曼    浏览:1520    评论:0    
核心提示:健康功效 牛奶:富含蛋白质蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇食材用料 高筋面粉牛奶相克食物蜂

健康功效

牛奶:富含蛋白质
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉牛奶相克食物
蜂蜜相克食物砂糖相克食物
干酵母
黄油

牛奶蜂蜜小吐司的做法

  • 1.除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,直至能拉出膜。这时候的面团不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。

  • 2.加入软化的黄油,揉到扩展阶段。

  • 3.此时的面团可拉出透明薄膜。

  • 4.发酵到面团变成2.5倍大,手指沾面粉通入面团,拔出手指后的洞口不塌馅也不回缩,就表说明发酵好了。(25度-30度),发酵一个半或2个小时左右。

  • 5.取出发酵好的面团,分成等量的7份,排气,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟。

  • 6.操作台撒少许干粉,取一块面团擀开卷起,收口。

  • 7.收口朝下,码入模具中。

  • 8.放入烤箱,烤箱底部放盆热水(7~80度即可)(温度35度左右,湿度80%)进行二次发酵40分钟,直至体积为原来的1.5~2倍大。

  • 9.烤箱预热175度,倒数第二层,35分钟左右,热腾腾金灿灿香喷喷的蜂蜜小吐司就出炉了。

 
打赏
 
更多>同类要闻
0条 [查看全部]  相关评论

推荐图文
推荐要闻
点击排行