健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香菇青菜大肉饺子的做法

• 1.香菇焯水，沥干水分。

• 2.青菜焯水，沥干水分。

• 3.香菇切成碎末。

• 4.青菜切成碎末。

• 5.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。

• 6.把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油。

• 7.搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。

• 8.按照平时的包法依次包好。

• 9.锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢。