健康功效
大米:富含碳水化合物、富含锰
腊肉:保护神经系统、补血、护齿
食材用料
大米2量杯相克食物 | 腊肠2根相克食物 |
腊肉小半条 | 小香葱4根 |
油2大勺 | 生抽3大勺 |
美极鲜酱油1勺 | 糖5克相克食物 |
腊味双拼煲仔饭的做法
1.大米洗干净后放入锅中,加入平时煮饭相同份量的水,约是没过2/3第一节食指。
2.开火,煮开。
3.然后均匀放入切片腊肠、腊肉。
4.盖上锅盖。小火焖煮10分钟。
5.打开锅盖顺着锅边浇上些油,再双手握住锅柄,将锅轻轻转个圈,使油均匀分布于锅底。
6.继续小火焖煮大约5分钟,直到有微微的焦味散发出时即可关火。
7.关火后,不要着急打开锅盖,焖上10分钟后再拌上调好的料汁,撒上葱花食用。