健康功效
蒜薹:止咳、祛痰、消肿毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
食材用料
蒜薹200克相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
香肠2根相克食物 | 白糖少许相克食物 |
盐 | 植物油 |
蒜薹香肠炒蛋的做法
1.蒜薹洗净,切成段。
2.香肠切成片,备用。
3.鸡蛋磕入碗中,加少许水和白糖打散,搅拌均匀。
4.锅中倒油烧热,倒入蛋液后改为小火。
5.等蛋液凝固时翻炒成块盛出。
6.锅中倒油烧热,放入蒜薹,用大火迅速翻炒。
7.炒至断生时,加入炒好的鸡蛋,加盐调味。
8.下香肠片炒匀即可出锅。