红烧狮子头的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:40:26  阅读:2933 来源:本站原创高胜美

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

肉泥300g淮山半根相克食物
笨鸡蛋6个 高汤1L
八角1个桂皮1块
花椒1小撮相克食物
冰糖2块相克食物水淀粉少许
生抽1汤匙 老抽1茶匙
1茶匙蚝油1汤匙
黑胡椒粉少许 花椒油1汤匙
大葱末相克食物
面包糠30g

红烧狮子头的做法

  • 1.山药洗净去皮,剁碎备用。5个熟鸡蛋去皮备用。

  • 2.剁碎的山药加入肉馅中,加入1个生鸡蛋,还有调料中的所有拌匀.

  • 3.顺着一个方向搅拌上劲。

  • 4.将去皮的熟鸡蛋分别包入肉馅中。

  • 5.做成5个大丸子。

  • 6.锅里放入烧至8-9成热,可以见到轻微冒烟,把做好的肉丸子入锅炸至表面金黄即可捞出。

  • 7.另起一锅,锅中放入大丸子,加入辅料(除去冰糖和水淀粉)。

  • 8.煮开后改成中小火,一边煮一边用汤勺把汁舀起浇在丸子上。

  • 9.煮大约30分钟时,加入冰糖至溶化,水淀粉勾芡收汁即可。

 
 
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红烧狮子头的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-09-11     来源:本站原创    作者:高胜美    浏览:2933    评论:0    
核心提示:健康功效 八角:理气、止痛、温阳桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿花椒:温中、止泻、止痛食材用料 肉泥300g淮山半根相克食物 笨鸡蛋6

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

肉泥300g淮山半根相克食物
笨鸡蛋6个 高汤1L
八角1个桂皮1块
花椒1小撮相克食物
冰糖2块相克食物水淀粉少许
生抽1汤匙 老抽1茶匙
1茶匙蚝油1汤匙
黑胡椒粉少许 花椒油1汤匙
大葱末相克食物
面包糠30g

红烧狮子头的做法

  • 1.山药洗净去皮,剁碎备用。5个熟鸡蛋去皮备用。

  • 2.剁碎的山药加入肉馅中,加入1个生鸡蛋,还有调料中的所有拌匀.

  • 3.顺着一个方向搅拌上劲。

  • 4.将去皮的熟鸡蛋分别包入肉馅中。

  • 5.做成5个大丸子。

  • 6.锅里放入烧至8-9成热,可以见到轻微冒烟,把做好的肉丸子入锅炸至表面金黄即可捞出。

  • 7.另起一锅,锅中放入大丸子,加入辅料(除去冰糖和水淀粉)。

  • 8.煮开后改成中小火,一边煮一边用汤勺把汁舀起浇在丸子上。

  • 9.煮大约30分钟时,加入冰糖至溶化,水淀粉勾芡收汁即可。

 
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