健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
豆角200克相克食物 | 面条300克 |
猪肉180克相克食物 | 油适量 |
盐一小勺 | 八角两朵 |
生抽三小勺 | 老抽一小勺 |
蚝油一小勺 |
豆角焖面的做法
1.面条备用
2.四季豆洗净备用
3.葱切丝,八角两朵
4.猪肉切片备用
5.锅加油,放葱花和八角爆香
6.放入切好的肉翻炒均匀
7.加一小勺料酒
8.放三小勺生抽
9.一小勺老抽
10.把豆角放里翻炒变色,加一小勺蚝油和一小勺盐翻均匀
11.锅添汤摸过食材
12.在豆角上均匀放上一层面条,盖上盖,中火炖
13.等汤汁收干,开盖,用筷子把面条和豆角搅拌均匀入味即可。
14.做好的豆角焖面