健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 腐竹(泡好)一盘 | 黄瓜一段相克食物 |
| 胡萝卜一段相克食物 | 花生油适量 |
| 葱一段相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 耗油一勺 |
| 淀粉少许. | |
炒腐竹的做法
1.把发泡好的腐竹装盘备用
2.葱,黄瓜.胡萝卜,各一段
3.葱切末,黄瓜.胡萝卜.斜切成片
4.热锅内倒入花生油烧热放入葱花爆香
5.先到入胡萝卜片过热断生.
6.再倒入黄瓜片翻炒
7.再倒入腐竹一块翻炒
8.加入盐,生抽.耗油,翻炒均匀
9.一小勺淀粉加入一大勺清水中兑匀,倒入锅中勾芡.
10.出锅装盘,成品图
