健康功效
芹菜:除烦、平肝、清热
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
新鲜百合4个 | 芹菜1棵相克食物 |
红萝卜半只 | 花生油适量 |
食盐少许 | 鸡粉少许 |
麻油少许 | 大蒜3瓣相克食物 |
生葱头2个 |
百合炒西芹的做法
1.准备芹菜一棵,百合一袋(四个),红萝卜半只。
2.百合掰开,洗净,用清水浸泡半小时。
3.芹菜去叶洗净,切成凌形,红萝卜用工具切成花朵。大蒜剁成蒜米,生葱头洗净对半切断。
4.浸泡好的百合再用清水冲洗两遍。
5.锅里加入五百毫升清水,烧开,加入少许花生油,倒入芹菜、红萝卜花和百合,煮至断生。
6.把焯水蔬菜捞出沥水备用。
7.干锅淋入少许花生油,倒入蒜米和葱头爆香。
8.倒入沥干水蔬菜,翻炒几下,调入少许食盐和鸡粉,再翻炒均匀。
9.接着淋入少许麻油。
10.翻炒均匀即可出锅。
11.出锅装盘。美美的花朵。加上麻油,特香,正如鲜花飘香!